Wielkanoc w Libanie
Aż 40% mieszkańców Libanu to chrześcijanie, dla których Wielkanoc to najważniejsze święto w roku. Świętowanie zaczyna się już od Niedzieli Palmowej. W uroczystości koniecznie trzeba wziąć udział w odświętnym, najlepiej nowym, ubraniu i obuwiu. W tym dniu odbywa się procesja, podczas której dzieci trzymają przyozdobione kwiatami i wstążkami zapalone świece.
W Niedziele Wielkanocną rodziny spotykają się na wspólny obiad i jedzą najczęściej kurczaka albo indyka nadziewanego orzechami i podawanego z ryżem.
Najważniejszym przysmakiem wielkanocnego okresu są jednak małe ciasteczka z semoliny, po arabsku nazywane ma’amoul. Nadziewa się je daktylami albo pistacjami i polewa lukrem. Niektórzy, zwłaszcza starsze osoby, wieszają swój wypieki nocą na drzewach przed kościołem wierząc, że to zapewni im błogosławieństwo.
